Pack de setas frescas de cultivo exóticas:
- Shimeji Blanco (1u x 150g)
- Shimeji Marrón (1u x 150g)
- Enoki (2u x 150g = 300g)
- Eryngii (2u = 300g aprox.)
El shimeji blanco y el marrón poseen prácticamente los mismos valores nutricionales y se diferencian únicamente por el color. El shimeji se caracteriza por unos altos contenidos en vitaminas B3, B5 y vitamina D, que permiten un buen desarrollo de los huesos y favorecen la absorción de calcio. Es una seta rica en fibra dietética y en zinc, que ayuda a controlar el azúcar en sangre y el metabolismo.
La seta enoki es una buena fuente de proteínas, hidratos de carbono, aminoácidos esenciales, fibra alimentaria y minerales, entre otras propiedades, y también contiene cantidades considerables de vitamina B1 y B2. Además, contribuye al control de la presión sanguínea y ayuda a combatir la fatiga y el estrés.
La seta de cardo (Pleurotus eryngii) tiene un alto contenido de vitaminas B2 y B3, lo que la convierte en una aliada para el equilibrio de la presión sanguínea. Al ser un 91,4% agua, su consumo contribuye a la correcta hidratación de nuestro organismo.