Personas: 2
Ingredientes:
- Salmón 2 lomos
- Enoki
- Tomate ½u
- Limón ½u
- Naranja ½u
- Tomillo 3 ramitas
- Aceite de oliva, sal y pimienta molida al gusto
Cortamos el tomate, el limón y la naranja en laminas.
En una bandeja ponemos un poco de base de los cítricos añadimos el salmón por encima y lo completamos con un poco de tomate y el tomillo.
Encima de todo pondremos los enokis previamente un poco troceados.
Añadimos aceite, sal y pimienta al gusto y lo hornearemos unos 8/12 minutos a 180 grados según el tamaño del lomo del salmón.
En una bandeja ponemos un poco de base de los cítricos añadimos el salmón por encima y lo completamos con un poco de tomate y el tomillo.
Encima de todo pondremos los enokis previamente un poco troceados.
Añadimos aceite, sal y pimienta al gusto y lo hornearemos unos 8/12 minutos a 180 grados según el tamaño del lomo del salmón.
