Pizza margarita con rebozuelos salteados

Pizza margarita con rebozuelos salteados
Tiempo de cocinado: 15 minutos
Categoría de receta: Cocina Italiana
Receta de cocina: Comida · Cena
Número de personas: 2

Una pizza clásica Margarita elevada al siguiente nivel gracias al uso de rebozuelos frescos salteados, que aportan un sabor terroso y elegante. Esta receta combina lo mejor de la tradición italiana con el producto silvestre de nuestros bosques, logrando un bocado irresistible que destaca por su frescura y autenticidad.

  • Palabras clave:
  • Pizza con setas,
  • Rebozuelos salteados,
  • Cocina italiana con setas
Valores nutricionales pizza
  • Calorías: ~1150 kcal
  • Proteína: ~40 g
  • Carbohidratos: ~120 g
  • Grasa: ~50 g
  • Fibra: ~6 g
Nota: Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos utilizados.

Ingredientes para la pizza margarita con rebozuelos salteados

2 unidades Massa de pizza
1 unidad Mozzarella fresca
40gr Salsa de tomate frita
20gr Mozzarella rallada
10 unidades Tomates cherrys
10 unidades hojas de Albahaca
10 unidades dependiendo del tamaño de Rebozuelos
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

Paso a paso para hacer la pizza margarita con rebozuelos salteados

  1. Primeramente limpiaremos y cortaremos los rebozuelos y los saltearemos con una sartén a fuego fuerte con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
  2. Estiraremos la masa de la pizza y la pintaremos con la salsa de tomate y pondremos la mozzarella rallada.
  3. Cocemos la pizza en el horno a 220 grados aprox, durante 6 minutos.
  4. Una vez han pasado los seis minutos la sacaremos y añadiremos la mozzarella fresca y el tomate fresco (cherry) y la pondremos 5 minutos más.
  5. Finalmente sacaremos la pizza y le añadiremos los rebozuelos salteados previamente y sólo la pondremos al horno dos minutos.
  6. Una vez cocida la pizza fuera del horno sólo añadiremos las hojas de albahaca fresca para terminar.

Tiempo total de preparación: 28 minutos

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