TRUFAS Y SETAS PARA PARTICULARES

Ñoquis con salsa de foie y trufa blanca

Ñoquis con salsa de foie y trufa blanca

Personas: 2

Ingredientes:

  • Trufa blanca al gusto
  • Ñoquis 250g
  • Foie micuit 60g
  • Nata 100g
  • Sal y pimienta al gusto
  • Ponemos el foie en la cazuela, lo derretimos un poco y le añadimos la nata, lo calentamos bien hasta que el foie se deshace y quede una salsa cremosa, la reservamos.
    Por otro lado hervimos los ñoquis durante unos 5/6 minutos dependiendo del tipo de pasta.
    Una vez hervidos los añadimos a la salsa, lo mezclamos bien y lo rectificamos del sal y pimienta.
    Finalmente lo emplatamos , añadimos la trufa rallada al gusto, unos dados de foie y si queremos un poco de parmesano.
  • Publicación más antigua
    Publicación más reciente
    Cerrar (esc)

    Popup

    Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

    Age verification

    By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

    Buscar

    Su carrito actualmente está vacío.
    Empezar a comprar