Galletas: 100g
Mantequilla: 50g
Queso tipo crema: 200g
Nata: 150g
Leche: 100g
Huevos: 3unidades
Maicena: 20g
Fresas al gusto
Galletas: 100g
Mantequilla: 50g
Queso tipo crema: 200g
Nata: 150g
Leche: 100g
Huevos: 3unidades
Maicena: 20g
Fresas al gusto
Trituraremos las galletas junto con la mantequilla.
Una vez este triturado lo pondremos de base en un molde previamente untado con un poco de mantequilla.
Por otro lado, mezclaremos la resta de ingredientes en la thermomix para hacer una masa, queso fresco, leche, nata, huevos y maicena.
Una vez mezclado lo añadiremos al molde y lo pondremos a cocer durante 50 minutos a 170grados, aproximadamente.
Una vez esté cocido el pastel, lo cortaremos y le añadiremos unas fresas cortadas por encima. Para finalizar le rallaremos un poco de trufa fresca.