Vinagre balsámico de Módena IGP con aroma de Trufa Blanca (250ml)

Vinagre de Trufa Blanca

Vinagre Balsámico de Módena IGP infusionado con Tuber Magnatum. Este vinagre balsámico muy aromático y con toque agridulce, se elabora con uvas de la variedad italiana Lambrusco y Trebbiano, y se infusiona con trufa blanca recolectada en la región del Piamonte.

La integración del agridulce del vinagre con la complejidad aromática de la Trufa Blanca hacen un producto exclusivo y versátil que nos permite disfrutar de la trufa con todo tipo de gastronomías y durante todas las estaciones del año.

Muy recomendable para verduras al vapor, ensaladas y cremas.

Ingredientes:

- Vinagre balsámico de Módena IGP 
- Azúcar
- Agua
- Jarabe de glucosa-fructosa
- Espesantes (almidón de maíz, goma xantana)
- Trufa Blanca deshidratada (Tuber Magnatum Pico) (0,1%).
- Aroma
*Contiene sulfitos

Características organolépticas:

- Aspecto: líquido, bastante viscoso.
- Color: marrón oscuro, brillante.
- Aroma: característico, acético con notas de trufa blanca.
- Sabor: agridulce con notas de trufa blanca.

Temperatura y condiciones de almacenamiento:

14ºC - 30ºC en envase cerrado. Evitar choques térmicos. Conservar en lugar fresco y seco sin grandes variaciones de temperatura. Proteger de la luz solar.

Alérgenos y OGM 

El producto está libre de OGM (Reglamentos europeos 1829/2003 y 1830/2003 y sus modificaciones posteriores). El producto contiene sulfitos (Reglamento europeo 1169/2011 y sus modificaciones posteriores).

Vida útil: 2 años

Formato: Botella de cristal 250ml.