Rebozuelos ha attaccato con uova, la patata i prosciutto

Persone: 2

Ingredienti:

  • Rebozuelos: 150g
  • Huevos: 2un
  • Jamón: 3 lonchas
  • Patatas: 2un
  • Aceite de oliva, sal i pimienta

Ricetta:

  • Puliremo, sbucceremo e taglieremo le patate, seguidamente li lanceremo in olio a 125 gradi durante 20 minuti e poi loro friggeremo a 200 gradi durante minuti 2/3.
    Puliremo e taglieremo il rebozuelos, li attaccherà a calore alto.
    Friggeremo le uova.
    Finalmente l'emplataremos, metteremo di piedi di patate, le uova sopra, le fette di prosciutto e finalmente il rebozuelos.

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