Quiche di shimeji con pancetta di maiale

Persone: 2

Ingredienti:

  • Massa de quiche 1 paquete
  • Shimejis ½ bandeja de cada tipo, blanco y marrón
  • Panceta 50g
  • Nata ½ litro
  • Huevos 3u
  • Cebolla 1u
  • Aceite, sal y pimienta negra al gusto

Ricetta:

  • Tagliamo la cipolla e la cuociamo, una volta cotta aggiungeremo la pancetta e anche i funghi.
    D'altra parte, sbatteremo le uova e mescoleremo con la panna.
    Mescolare la cipolla, la pancetta e gli shimeji con la miscela liquida di uova e panna.
    Stendiamo la pasta in uno stampo e facciamo dei buchi.
    Coprite l'impasto con il composto e infornate a 180º per 45 minuti.

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