Insalata mista con funghi sottaceto, formaggio, pomodori, ciliegie e noci

Persone: 2

Ingredienti:

  • Aceite de oliva trufa negra
  • 30g Mezcla de setas deshidratadas
  • 2 bolsas de lechuga variada.
  • 1 pieza de queso brie
  • Tomates Cherry
  • 15g Nueces

    Escabeche:
  • 1 ajo
  • 1 Cebolla
  • 2 Zanahorias
  • 10g Hierbas aromáticas
  • 5g Pimentón ahumado
  • 10 granos de pimienta negra
  • Aceite de oliva, sal y pimienta.

Ricetta:

  • Acqua la miscela di funghi in acqua bollente per un minuto o in acqua naturale per un'ora
    Dobbiamo pelare tutte le verdure, tagliarle, metterle in un vaso, con tutte le specie e coprirle con l'olio d'oliva.Gli faremo cuocere per 45 minuti al caldo.
    Una volta mangiato funghi e filetti, abbiamo raccolto tutto e cucinato per almeno trenta minuti
    Mettere l'olio d'oliva in una pentola calda o una padella, metterci del sale e poi contrassegnare il formaggio su entrambi i lati. Questo è speciale.
    Tagliate i pomodori ciliegi.Abbiamo messo la lattuga in fondo al piatto, e sopra di esso sono funghi e alcune verdure, pomodori e noci.Finalmente mettiamo il formaggio brie.

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