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Il miglior ricettario di Tartufo e Funghi con piatti sani, veloci e facili!

Solomillo de pollo con crema de trompetas de la muerte

Solomillo de pollo con crema de trompetas de la muerte

Cocina el solomillo a la plancha, con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. Retira el solomillo y cocina...

Gnocchi con trompetas de la muerte y guindilla

Gnocchi con trompetas de la muerte y guindilla

Sofríe ligeramente las guindillas con los ajos. Añade las trompetas de la muerte y deja que reduzcan. Agrega los gnocchi...

Crema de melón con trompetas de la muerte y polvo de jamón ibérico

Crema de melón con trompetas de la muerte y polvo de jamón ibérico

Coloca las trompetas de la muerte sobre una bandeja de horno con papel vegetal y sécalas durante 25’ a 170ºC....

Segreto iberico con pastella su purè di patate

Segreto iberico con pastella su purè di patate

Cuocere le patate con la pelle per 30-40 minuti (a seconda delle dimensioni). Togliere con cura la pelle e schiacciare...

TESTIMONIANZE

"Far parte della famiglia Laumont come consulente gastronomico è un onore. Tartufi e funghi molto ben selezionati e di prima qualità."

Martín Berasategui, chef 12 stelle Michelin

"Laumont raccoglie prodotti della terra che sono di lusso. I sapori riconoscibili di questi ingredienti danno al piatto un tocco unico e speciale."

Chef Bosquet