Omélette niscale de liver de canard

Personas: 2

Ingredientes:

  • Huevos 4 unidades
  • Níscalo 10 unidades (dependiendo del tamaño)
  • Escalope de foie de pato 2 unidades
  • Ajos 1 unidad
  • Perejil 1 ramita
  • Sal, pimienta y aceite de oliva al gusto del cliente

Receta:

  • D'abord, on nettoiera les niscals et on les sautera avec une casserole avec le feu fort, un peu de sel et de poivre, et on inclinera de l'ail haché.
    Nous marquerons l'échelle du foie au fer des deux côtés, et nous le couperons en morceaux, puis l'ajouterons dans l'omelette avec les niscals.
    Nous battons les œufs et les jetons dans la poêle comme une omelette normale, enlevez un peu, quelle haie et ajoutez les niscales, le foie et un peu de persil haché.
    Laissez le goût du client cuisiner si quelqu'un aime l'omelette plus ou moins et nous pouvons le retirer pour le remplir.

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