Pieuvre et truffe d 'été

Personas: 2

Ingredientes:

  • Trufa de verano al gusto 
  • Pulpo, dos patas de pulpo cocido
  • Patatas 10u de las pequeñas
  • Pimentón dulce 5g
  • Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

Receta:

  • On fait cuire des pommes de terre à l'eau dans 25 / 30 minutes, selon la taille.
    On va faire de l'huile de piment rouge et de l'huile d'olive.
    On va couper les pieuvres et les pommes de terre.
    Nous mettons les pommes de terre et la pieuvre au fond de l 'assiette, cuits avec un peu d' huile de poivre rouge, de sel et de poudre de poivre.
    On peut enfin déchirer les truffes fraîches de l'été en deux.

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