Pack de bolets de cultiu exòtics

Pack de bolets frescos de cultiu exòtics:  

• Shimeji Blanc (1u x 150g)
• Shimeji Marró (1u x 150g)
• Enoki (2u x 150g = 300g)
• Eryngii (2u = 300g aprox.)

El shimeji blanc i el marró compten amb el mateix valor nutricional i es diferencien, únicament, pel color. El shimeji es caracteritza per ser una font de vitamines B3, B5 i D, que protegeixen el sistema esquelètic, ja que faciliten l’absorció de calci. Aquest bolet és, també, ric en fibra dietètica i zinc, ajudant-nos a regular la glucosa en sang i el metabolisme en general.

L’ enoki és un bolet font de proteïnes, hidrats de carboni, aminoàcids essencials, fibra alimentària i minerals, a més a més d’aportar vitamina B1 i B2. Contribueix a regular la pressió arterial i ajuda a combatre la fatiga i l’estrès.

La gírgola (Pleurotus eryngii) conté una gran quantitat de vitamina B2 i B3, fet que el converteix en aliat per al control de la pressió arterial i com a font d’hidratació, ja que el 91,4% del seu pes és aigua.