{"title":"Tòfones i bolets","description":"\u003cp\u003e Estan són les tòfones i bolets silvestres disponibles actualment a Laumont Shop\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"trufa-blanca-tuber-magnatum","title":"Tòfona Blanca (Tuber Magnatum)","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003eComprar tòfona blanca\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eEl \"tartufo bianco\" només es recol·lecta a la tardor, cosa que augmenta la seva exclusivitat.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConsiderada la més selecta del món\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e, la tòfona blanca (\u003c\/span\u003e \u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eTuber Magnatum\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e) deu el seu prestigi a la seva poca i curta disponibilitat, a més de la seva increïble i espectacular aroma. La tòfona blanca neix de manera silvestre en campanyes que van des de finals del mes de setembre fins a finals de desembre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAquesta varietat de \u003cstrong\u003etòfona magnatum\u003c\/strong\u003e creix bàsicament a països del centre i est d'Europa com Itàlia, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCroàcia, Kosovo o Bulgària entre d'altres.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAl voltant de la seva exquisidesa sorgeixen celebracions com la que té lloc cada any al castell de Grizane Cavour, a prop de la ciutat piemontesa d'Alba. Es tracta de la subhasta internacional de la tòfona blanca amb fins benèfics, on els més famosos restauradors i sibarites pugnen per obtenir tan preuat diamant gastronòmic.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eOn comprar tòfona blanca de qualitat\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eAl ser coneixedors del mercat i de les millors temporada per consumir tòfona blanca,\u003c\/span\u003e \u003cb\u003ea laumont.shop pots comprar Tòfona Blanca fresca\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003een el moment d'òptima maduració.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eGran part de la recol·lecció de tòfona blanca a tot el món es realitza a Itàlia. És allà on prolifera de manera natural als boscos de la regió del Piemont, d'on es considera originària. Durant els darrers anys, però, l'origen d'aquesta tòfona es pot trobar a diversos països de l'est d'Europa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDisponibilitat i campanyes per comprar tòfona blanca\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa tòfona blanca comença a créixer al setembre, però es considera que el seu punt de maduració encara no és òptim per al consum. Com que és un producte tan excepcional i únic, és recomanable esperar al seu moment òptim per delectar-nos amb el seu aroma i sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAquest moment òptim de maduració arriba amb el fred\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e. Quan abans arribi el fred als boscos del Piemont italià, abans podrem consumir tòfona blanca de primera qualitat. Amb una mica de sort, a l'octubre apareixen els primers exemplars.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eA mesura que ens anem apropant a l'hivern, hi ha més disponibilitat de tòfona blanca i normalment sol ser de millor qualitat:\u003c\/span\u003e \u003cb\u003esi vols consumir tòfona blanca fresca al seu apogeu, els mesos ideals són novembre, desembre i, si les condicions climatològiques acompanyen, gener\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg height=\"480x480\" width=\"480x480\" style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/files\/tuber_magnatum_-_copia_480x480.jpg?v=1628755810\" data-mce-style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eQualitat de la tòfona blanca\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLaumont selecciona tòfones blanques de gran qualitat per a la venda en línia. Com que es tracta d'un producte silvestre que no pot ser cultivat, normalment\u003c\/span\u003e \u003cb\u003ela\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eTuber Magnatum\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eté una forma irregular\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e(com la de la foto) i supera els 15g per peça.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ePuntualment es troben\u003c\/span\u003e \u003cb\u003epeces de categoria extra\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e: això significa que són tòfones amb una forma regular i senceres. Per aquest motiu el preu és superior.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eQuin és el preu de la tòfona blanca?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEl preu de la tòfona blanca se situa entre els 2.000€ i els 6.000€ el quilo\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa tòfona blanca és un producte molt exclusiu i que la seva producció depèn en gran part de les condicions climàtiques que es produeixin als llocs on creixen.\u003c\/span\u003e \u003cb\u003ePer aquest motiu, el preu de la tòfona blanca és molt volàtil i pot variar molt a cada campanya\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eReceptes amb tòfona blanca\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa tòfona blanca es gaudeix tallada en làmines molt fines, com a remat de plats senzills i pocs condimentats, com amanides, pastes i risottos.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eA Laumont et presentem algunes\u003c\/span\u003e \u003cb\u003ereceptes amb tòfona blanca\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/blogs\/recetas\/risotto-con-trufa-blanca\" title=\"Risotto amb tòfona blanca\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eRisotto amb tòfona blanca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/blogs\/recetas\/noquis-con-salsa-de-foie-y-trufa-blanca\" title=\"Recepta de nyoquis amb salsa de foie i tòfona blanca\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNòquis amb salsa de foie i tòfona blanca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/blogs\/recetas\/steak-tartar-de-ternera-con-trufa-blanca\" title=\"Recepta Steak Tàrtar de vedella amb tòfona blanca\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eSteak tàrtar de vedella amb tòfona blanca\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eSi ets un autèntic foodie i tens més idees per aplicar la tòfona blanca… comparteix-les a la nostra instagram \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/laumont.truffles\" title=\"Instagram @laumont.truffles\"\u003e@laumont.truffles\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/laumont.truffles\" title=\"Instagram @laumont.truffles\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Risotto amb tòfona blanca\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/files\/Risotto_trufa_blanca_600x600.jpg?v=1628755719\" data-mce-style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cem\u003e*La tòfona és rentada, raspallada i seleccionada acuradament a mà.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e*S'envia amb SEUR FRED,\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e sense trencar la cadena de fred durant tot el transport.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003e*Rebràs a casa una caixa especial amb la tòfona dins, dissenyada per protegir i garantir la màxima qualitat i frescor del producte.\u003c\/em\u003e","brand":"LAUMONT SHOP","offers":[{"title":"10g","offer_id":39558958809224,"sku":"06510","price":101.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":33982943330440,"sku":"06510","price":132.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":39558958874760,"sku":"06510","price":193.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":56664647205246,"sku":"06510","price":254.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/products\/TRUFABLANCA3.jpg?v=1599144524"},{"product_id":"rebozuelo-rossinyol-chantarela","title":"Rossinyol","description":"\u003ch2 style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003cstrong\u003eCANTHARELLUS CIBARIUS \/ ROSSINYOL\u003c\/strong\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eBolets rossinyol \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA; font-weight: normal;\"\u003ed’alta qualitat\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA; font-weight: normal;\"\u003eseleccionats i netejats a mà. Ara pots \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003ecomprar rossinyols\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA; font-weight: normal;\"\u003e del camp a la teva cuina sense intermediaris. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eEls rossinyols s’envien en una capsa especial per transport en fred.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA; font-weight: normal;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eMORFOLOGIA DEL ROSSINYOL\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eConegut familiarment com a \u003cstrong\u003erossinyol\u003c\/strong\u003e, el \u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003eCantharellus Cibarius\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e es monocolor, d’un groc d’ou. Té plecs decurrents (no làmines). La mida del seu barret és d’1 a 12 cm, convex del centre o aplanat, en forma de copa i amb la vora enrotllada, ondulada, sinuosa i lobulada. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eTextura gruixuda i carnosa. Homogeni (no es diferencia el barret del peu). El seu peu és gruixut, cilíndric, carnós i més ample de dalt. La seva carn és blanca i grogueja per les vores, compacta i lleument fibrosa. No atrau els cucs. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eEl seu agradable aroma a préssec , \u003cb\u003eel seu gust dolç i la consistència i textura de la seva carn converteixen al rossinyol silvestre en una espècie molt preuada a la cuina\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"Rebozuelo\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/files\/Rebozuelo_480x480.jpg?v=1630507636\" style=\"color: #212b36; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; text-align: center; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121;\"\u003eCURIOSITATS DEL ROSSINYOL\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eHàbitat:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e  el rossinyol es troba als faigs, castanyers, roures, alzines, estepes, entre altres. També, es troba en campes, herbats i falgueres. \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eNormalment, apareix en grups nombrosos. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eTemporada:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e de primavera a tardor.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eConservació\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e: El \u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003ecantharellus cibarius\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e aguanta bastants dies a la nevera sense perdre consistència. El més recomanable és guardar-los en un recipient lleument obert amb varies capes de paper perquè s’absorbeixi la seva humitat. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eRECEPTES AMB ROSSINYOLS\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eS’utilitza mundialment per a la preparació de salses, ja que \u003cb\u003eés un bolet molt versàtil a la cuina\u003c\/b\u003e. Es poden preparar \u003cb\u003eguisats, estofats, remenats d’ous \u003c\/b\u003ecom \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: black; mso-color-alt: windowtext;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/blogs\/recetas\/revuelto-de-rebozuelo-con-trufa-de-verano\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003eel de rossinyol amb tòfona d’estiu\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e i altres receptes originals com secret ibèric amb rossinyols sobre una base de puré trufat de patates, canelons de carbassó farcits de de crema de rossinyol o \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: black; mso-color-alt: windowtext;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/blogs\/recetas\/rebozuelos-salteados-con-huevos-patata-i-jamon\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003erossinyols saltats amb ous, patata i pernil\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e.\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"Rebozuelo salteado\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/files\/Rebozuelos-1_480x480.jpg?v=1630507575\" style=\"color: #212b36; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; text-align: center; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"background: white; text-align: left;\"\u003e\u003cb style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eCOM NETEJAR ELS ROSSINYOLS?\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eRaspallar bé el rossinyol amb un pinzell de cuina o drap. Rebutjar la part inferior de la tija si és necessari. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eÉs millor congelar o empolvorar el rossinyol, ja que quan el deshidratem, perd sabor. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: inherit; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; color: #212121; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 15px; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e---\u003co:p style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: inherit; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; color: #212121; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 15px; background: white;\"\u003e\u003cem style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e*Els bolets silvestres són seleccionats amb molta cura i a mà.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e\u003co:p style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: inherit; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; color: #212121; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 15px; background: white;\"\u003e\u003cem style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e*S’envien en transport refrigerat, sense trencar la cadena de fred durant tot el transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e\u003co:p style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: inherit; margin: 0cm; padding: 0px; color: #212121; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 15px; background: white;\"\u003e\u003cem style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e*Rebràs a casa teva una capsa especial per a bolets, dissenyada per protegir-los i garantir la màxima qualitat i la frescor del producte.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT SHOP","offers":[{"title":"500gr","offer_id":34052639981704,"sku":"01500","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":34052640014472,"sku":"01500","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/products\/rebozuelo1.jpg?v=1599563945"},{"product_id":"niscalo-silvestre","title":"Rovelló silvestre","description":"\u003ch2 style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003cstrong\u003eLACTARIUS DELICIOSUS \/ ROVELLÓ\u003c\/strong\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eRovellons silvestres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e d’alta qualitat, seleccionats i rentats a mà. Ara pots \u003cstrong\u003ecomprar rovellons frescos \u003c\/strong\u003edel camp a la teva cuina sense intermediaris. \u003cstrong\u003eEls rovellons s’envien en una capsa especial\u003c\/strong\u003e per transport en fred.  \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eMORFOLOGIA DEL ROVELLÓ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eEl seu nom científic és \u003cem\u003eLactarius deliciosus\u003c\/em\u003e i, també, es conegut com rovelló o \u003cem\u003eesne gorri\u003c\/em\u003e. Resulta inconfusible per les tonalitats verdoses de les làmines. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eLes dimensions del seu barret van des dels 5 als 15 cm, en forma de copa. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eEl seu color és ataronjat amb làmines del mateix color. El seu peu és curt, cilíndric, blanc, fràgil i granulós, que es trenca com un guix.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eLa carn té una textura granulosa i compacta de color blanc cap al centre. \u003cstrong\u003eOlor afruitada i deliciós sabor\u003c\/strong\u003e. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\" style=\"text-align: center; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003cimg alt=\"Níscalo silvestre\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/files\/iStock-515219799_480x480.jpg?v=1630590822\" style=\"float: none;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eCURIOSITATS DEL ROVELLÓ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eHàbitat: s’associa amb les arrels dels arbres en boscos de coníferes o mixtos, especialment entre pins. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eTemporada:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e finals d’estiu i durant els mesos de tardor.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003ePopularitat\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e: el \u003cb\u003erovelló\u003c\/b\u003e és una de les varietats de bolets més adherides a la gastronomia espanyola, especialment a Catalunya i Castella i Lleó.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eRECEPTES AMB ROVELLÓ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eIdeal per fregir o rostir , els rovellons són molt versàtils i, per tant, combinen amb molts altres ingredients. Per aquesta raó, a més a més d’utilitzar-se com a acompanyament, el rovelló esdevé el protagonista de nombroses receptes com \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: black; mso-color-alt: windowtext;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003e arròs sec de rovellons amb presa ibèrica\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: black; mso-color-alt: windowtext;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003erovellons amb pollastre thai\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e o \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: black; mso-color-alt: windowtext;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003etruita de rovellons amb foie d’ànec\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003cimg alt=\"Recetas con níscalos\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/files\/4_23bdc03c-4f5a-4880-b069-3742a8c0be2b_480x480.jpg?v=1630591109\" style=\"font-size: 1.4em; text-align: center; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eCOM NETEJAR EL ROVELLÓ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: #212121; mso-ansi-language: CA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eEl rovelló s’ha de netejar amb delicadesa. La seva superfície \u003cb\u003eamb un drap sec i la part inferior de la tija s’ha de tallar per eliminar del tot la terra.\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: inherit; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; color: #212121; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 15px; font-weight: 400; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e---\u003co:p style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: inherit; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; color: #212121; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 15px; font-weight: 400; background: white;\"\u003e\u003cem style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e*Els bolets silvestres són seleccionats amb molta cura i a mà.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e\u003co:p style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: inherit; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; color: #212121; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 15px; font-weight: 400; background: white;\"\u003e\u003cem style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e*S’envien en transport refrigerat, sense trencar la cadena de fred durant tot el transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e\u003co:p style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: inherit; margin: 0cm; padding: 0px; color: #212121; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 15px; font-weight: 400; background: white;\"\u003e\u003cem style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e*Rebràs a casa teva una capsa especial per a bolets, dissenyada per protegir-los i garantir la màxima qualitat i la frescor del producte.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT SHOP","offers":[{"title":"Botó (3-5cm) \/ 500g","offer_id":34169398689928,"sku":"02610","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Botó (3-5cm) \/ 1Kg","offer_id":34169398722696,"sku":"02610","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Medalló (6-10cm) \/ 500g","offer_id":34510891221128,"sku":"02600","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Medalló (6-10cm) \/ 1Kg","offer_id":34510891253896,"sku":"02600","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/products\/niscalo.jpg?v=1599564062"},{"product_id":"boletus-silvestre","title":"Cep silvestre","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eBoletus Edulis \/ Ceps \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eCeps silvestres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e d’alta qualitat , seleccionats i rentats a mà. Ara pots \u003cb\u003ecomprar\u003c\/b\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003eceps frescos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e del camp a la teva cuina sense intermediaris. \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003eEls ceps s’envien en una capsa especial per transport en fred\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eMORFOLOGIA DEL CEP\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eEl \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003eboletus edulis\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e és el \u003cem\u003eboletus\u003c\/em\u003e de més gran mida i pes. El seu barret és inicialment esfèric i després, convex i aplanat amb un rivet més blanquinós. Té una cutícula llisa , monocolor marró clar, avellana, carbassa o terrós rogenc. Si prems amb el dit, recupera l’empremta. Les seves làmines són blanquinoses, però quan envelleixen es tornen groc-verdoses. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eÉs de peu robust, gruixut, de color blanc o terrós clar amb una fina retícula a la part superior. \u003cb\u003eLa seva carn és de color blanc immutable\u003c\/b\u003e, amb esporada verd oliva i espores groguenques. \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/files\/iStock-532484627_480x480.jpg?v=1630508065\" alt=\"Boletus Edulis\" style=\"color: #212b36; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; text-align: center; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: major-bidi; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eCURIOSITATS DELS CEPS\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eHàbitat:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e pinedes, castanyedes, fagedes i rouredes.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eTemporada:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e estiu - tardor, essent molt abundant a les tardors humides amb molta pluja. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eDieta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e: El cep té un gran percentatge d’aigua (al voltant del 90% del seu pes) i per aquest motiu, es recomana per a dietes hipocalòriques. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eAvantatges\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e: pel seu caràcter estacional, el boletus s’acostuma a vendre  \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: black; mso-color-alt: windowtext;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/ca\/products\/boletus-deshidratados-cep-hongos\" title=\"Boletus Deshidratado\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003edeshidratat\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e i \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: black; mso-color-alt: windowtext;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/ca\/collections\/setas-congeladas\" title=\"Boletus Congelado\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003econgelat\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e, però conservant el seu fresc aroma.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: major-bidi; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eRECEPTES AMB BOLETUS\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eLa textura de la seva carn i el seu gust suau el converteixen en un ingredient idoni per nombroses preparacions\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e (inclús en cru): rostit, en amanides, paté, a l’all, al Pedro Ximénez, en salsa de carabineros, al rovell, foie, mi-cuit, entre altres. A la planxa, no afegir all (es crema i amarga), sinó oli aromatitzat amb all xafat. Atreveix-te a realitzar una \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: black; mso-color-alt: windowtext;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003egalette de boletus amb navius\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e o un \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: black; mso-color-alt: windowtext;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003erisotto de boletus amb tòfona\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e. Sàpigues que els peus necessiten més temps de cocció que els barrets.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/files\/DSC07301_-_LQ_480x480.jpg?v=1630508346\" alt=\"Receta con boletus\" style=\"color: #212b36; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; text-align: center; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: major-bidi; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eCOM NETEJAR EL BOLETUS?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eNetejar el barret amb un drap i el tronc amb un raspall sense fer força. Pelar el peu amb un ganivet. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e---\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e*Els bolets silvestres són seleccionats amb molta cura i a mà. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e*S’envien en transport refrigerat, sense trencar la cadena de fred durant tot el transport. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0cm; background: white;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e*Rebràs a casa teva una capsa especial per a bolets, dissenyada per protegir-los i garantir la màxima qualitat i la frescor del producte. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT SHOP","offers":[{"title":"500gr","offer_id":34169443778696,"sku":"00900","price":41.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":34169443811464,"sku":"00900","price":83.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/products\/Boletus2.jpg?v=1599564222"},{"product_id":"trompeta-silvestre","title":"Trompeta de la mort","description":"\u003ch2 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eCRATERELLUS CORNUCOPIOIDES \/ TROMPETA DE LA MORT\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eTrompetes de la mort silvestres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e d’alta qualitat, seleccionades i netejades a mà. Ara pots \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003ecomprar trompetes de la mort fresques\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e del camp a la \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eteva cuina sense intermediaris. \u003cb\u003eEls bolets s’envien en una capsa especial per transport en fred\u003c\/b\u003e. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121;\"\u003eMORFOLOGIA DE LES TROMPETES DE LA MORT\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eLas trompetes de la mort tenen un color gris cendra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e, que ennegreix quan entra en contacte amb la humitat. Normalment, són de mida petita-mitjana, entre els 5 i els 15 cm.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eEl seu barret és molt estret i té forma de trompeta, \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003ed’aquí ve el seu nom. Té una superfície escamosa i làmines amb arrugues o plecs longitudinals poc marcades.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: black; mso-color-alt: windowtext; mso-ansi-language: CA;\"\u003eLa seva carn és grisa i elàstica i el seu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eagradable sabor pot recordar-nos a la tòfona\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e.\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"Trompetas de la muerte silvestres\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/files\/iStock-1268658790_480x480.jpg?v=1630589832\" style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121;\"\u003eCURIOSITATS DE LA TROMPETA DE LA MORT\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eHàbitat:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e molt variat. Creix a l’ombra de roures, faigs, castanyers i zones amb molsa. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eTemporada:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e Comença a finals d’estiu i està disponible durant tots els mesos de tardor. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eAvantatges\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e: Una de les seves particularitats és que són fàcils de deshidratar i, per tant, estan disponibles a la venda durant tot l’any. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: black; mso-color-alt: windowtext;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/products\/trompeta-negra\" title=\"Tromepta Deshidratada\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003eAquí\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e pots comprar-les per conservar-les en un ambient sec i, preferiblement, en un pot de vidre. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121;\"\u003eRECEPTES AMB TROMPETA DE LA MORT\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eS’aprofita tot, i és per això que se la coneix com la tòfona dels pobres. \u003cb\u003eS’utilitza als arrossos, plats de pasta, sopes, guisats de carn i peix, calderetes, amanides, acompanyaments\u003c\/b\u003e i en receptes tan exquisides com el \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: black; mso-color-alt: windowtext;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/blogs\/recetas\/solomillo-de-pollo-con-crema-de-trompetas-de-la-muerte\" title=\"Recetas con trompeta de la muerte\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003efilet de pollastre amb crema de trompetes de la mort\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: black; mso-color-alt: windowtext;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/blogs\/recetas\/gnocchi-con-trompetas-de-la-muerte-y-guindilla\" title=\"Recetas con trompetas de la muerte\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003enyoquis amb trompetes de la mort i bitxo\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e o \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: black; mso-color-alt: windowtext;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.laumont.shop\/blogs\/recetas\/crema-de-melon-con-trompetas-de-la-muerte-y-polvo-de-jamon-iberico\" title=\"Recetas con trompetas de la muerte\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003ecrema de meló amb trompetes de la mort i pols de pernil ibèric\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e.\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/files\/solomillo_de_pollo_con_crema_de_trompetas_de_la_muerte_-_LQ_480x480.jpg?v=1630589692\" alt=\"Recetas con trompeta de la muerte\" style=\"color: #212b36; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; text-align: center; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121;\"\u003eCOM NETEJAR LA TROMPETA DE LA MORT?\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eEs neteja fàcilment, ja que es procedeix raspallant-la, evitant el contacte amb l’aigua.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e---\u003co:p style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: inherit; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; color: #212121; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 15px; background: white;\"\u003e\u003cem style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e*Els bolets silvestres són seleccionats amb molta cura i a mà.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e\u003co:p style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: inherit; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; color: #212121; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 15px; background: white;\"\u003e\u003cem style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e*S’envien en transport refrigerat, sense trencar la cadena de fred durant tot el transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e\u003co:p style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: inherit; margin: 0cm; padding: 0px; color: #212121; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 15px; background: white;\"\u003e\u003cem style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e*Rebràs a casa teva una capsa especial per a bolets, dissenyada per protegir-los i garantir la màxima qualitat i la frescor del producte.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT SHOP","offers":[{"title":"500gr","offer_id":34169604538504,"sku":"01700","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":34169604604040,"sku":"01700","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/products\/trompeta5.jpg?v=1599566097"},{"product_id":"gula-lutescens-silvestre","title":"Camagroc silvestre","description":"\u003ch2 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eCANTHARELLUS LUTESCENS \/ CAMAGROC\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eCamagrocs silvestres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e d’alta qualitat seleccionats i netejats a mà. Ara pots \u003cb\u003ecomprar \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003ecamagrocs \u003c\/b\u003edel camp a la teva cuina sense intermediaris. \u003cb\u003eEls bolets s’envien en una capsa especial per transport en fred. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eMORFOLOGIA DEL CAMAGROC\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eBolets de dimensions petites (entre 2 i 8 cm) amb forma de trompeta i centre buit, vores desiguals, enrotllades i irregulars. Pell fibrosa, habitualment, de \u003cb\u003ecolor groc sobre una base més ataronjada\u003c\/b\u003e. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eTé plecs que baixen fins al peu. \u003cb\u003eEl seu característic peu mesura entre 2 i 6 cm de llarg\u003c\/b\u003e, arrodonit, buit, llis i brillant. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eLa carn del camagroc és molt fina, fibrosa i flexible. \u003cb\u003eEl seu aroma és delicat i afruitat. \u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cimg alt=\"Angula de monte silvestre\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/files\/iStock-527269923_480x480.jpg?v=1630592019\" style=\"color: #212b36; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; text-align: center; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eCURIOSITATS DEL CAMAGROC LUTESCENS\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eHàbitat:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e neix als pinars calcaris o calissos, sobretot, a la cara nord, que és habitualment més humida i molsosa. Surt en grups abundants, camuflats entre el sotabosc de molsa. No atrau els cucs. . \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eTemporada:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e de setembre a desembre, resistent a les glaçades esporàdiques. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eA tenir en compte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e no s’ha de confondre el \u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003ecantharellus lutescens\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e amb un altre bolet de la mateixa família cantharellaceae: la \u003cstrong\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003ecantharellus tubaeformis\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/strong\u003e, de color més fosc, escassa i fina carn i olor feble. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eRECEPTES AMB CAMAGROC\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eMolt preuat a la cuina. És un bon ingredient per a \u003cb\u003esopes, arrossos, guisats de carn, farcits i remenat d’ous amb camagroc\u003c\/b\u003e, entre molts altres plats possibles. Altrament, es pot també dessecar. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eCOM NETEJAR EL CAMAGROC?\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eLa millor manera de netejar-los és amb un drap humit. En aquest cas, no utilitzar pinzell, ja que el seu peu està buit i pot perdre la seva forma. \u003cb\u003eNomés en el supòsit que tinguin molta terra es poden netejar amb aigua\u003c\/b\u003e, deixant-los en remull durant uns minuts. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: inherit; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; color: #212121; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 15px; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e---\u003co:p style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: inherit; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; color: #212121; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 15px; background: white;\"\u003e\u003cem style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e*Els bolets silvestres són seleccionats amb molta cura i a mà.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e\u003co:p style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: inherit; margin-bottom: 1rem; padding: 0px; color: #212121; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 15px; background: white;\"\u003e\u003cem style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e*S’envien en transport refrigerat, sense trencar la cadena de fred durant tot el transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e\u003co:p style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: inherit; margin: 0cm; padding: 0px; color: #212121; font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 15px; background: white;\"\u003e\u003cem style=\"box-sizing: inherit;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"box-sizing: inherit; font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat;\"\u003e*Rebràs a casa teva una capsa especial per a bolets, dissenyada per protegir-los i garantir la màxima qualitat i la frescor del producte.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT SHOP","offers":[{"title":"500gr","offer_id":34169623937160,"sku":"01610","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":34169623969928,"sku":"01610","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/products\/lute1.jpg?v=1604044832"},{"product_id":"trufa-otono-uncinatum-fresca","title":"Tòfona de Tardor (Tuber Uncinatum)","description":"\u003ch2 style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eCOMPRAR TÒFONA DE TARDOR \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA; font-weight: normal;\"\u003e(TUBER UNCINATUM)\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eLa Tuber Uncinatum és molt valorada al mercat per la seva escassedat i pel seu gust. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eQuan parlem de tòfones, el més habitual és que ens vingui al cap la\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eTuber melanosporum o tòfona negra\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e, segurament la més coneguda i valorada. Els més entesos potser contemplin altres exemplars com la tòfona blanca o la d’estiu, però pocs coneixen la \u003cb\u003e\u003ci\u003eTuber Uncinatum\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e, també denominada\u003cb\u003e tòfona gris\u003c\/b\u003e de la Borgoña, la qual es recol·lecta a la tardor. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eLa \u003cb\u003etòfona de tardor\u003c\/b\u003e és molt semblant en la mida a la d’estiu, encara que la de tardor té una gleba més fosca, entre negra i grisosa, i un interior groguenc clar o de tonalitats marrons. La seva escorça té forma piramidal. \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eAltres característiques que la diferencien de la \u003cb\u003e\u003ci\u003eTuber aestivum\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e és el seu perfum i sabor, tots dos molt més intensos. L’aroma de la \u003cb\u003etòfona de tardor\u003c\/b\u003e recorda a boletus, avellanes, mantega i espècies. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eDISPONIBILITAT I CAMPANYES PER COMPRAR TÒFONA UNCINATUM\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eLa \u003cb\u003e\u003ci\u003eTuber Uncinatum\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e es comercialitza de setembre a novembre, ocupant la temporada que deixa lliure la tòfona d’estiu i just abans de que comenci la tòfona negra.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eMalgrat la \u003cb\u003etòfona de tardor\u003c\/b\u003e també creix a Espanya, es localitza, principalment, a altres països d’Europa, ja que necessita menys hores de llum i més humitat de la que proporciona el clima mediterrani. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eQUIN ÉS EL PREU DE LA TÒFONA DE TARDOR?\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eCom que és una tòfona silvestre, la seva disponibilitat al mercat es veu condicionada, de manera que \u003cb\u003eel preu també pot variar, oscil·lant entre els 600 i els 1200 € el quilo\u003c\/b\u003e. La seva escassedat la fa sense dubte ser considerada una de les més preuades. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eQuan hi ha una bona campanya de recol·lecció, el preu, en canvi, pot baixar i situar-se entre els 150\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003ei els 500 € el quilo.\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eRECEPTES AMB TÒFONA UNCINATUM\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eAquest preuat fong és un complement perfecte a la cuina, sobretot si es treballa en fresc. Combina perfectament amb carn, peix, pasta, risotto i verdures i serveix també per aromatitzar molts altres plats. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; background: white; mso-ansi-language: CA;\"\u003eTal com passa amb altres tòfones, la \u003cb\u003e\u003ci\u003eTuber Uncinatum\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e és rica en proteïnes, potassi, fòsfor, calci, silici, coure, ferro, compostos del sofre, àcids grassos y vitamines del grup B. A més a més, té propietats antioxidants.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e---\u003cbr\u003e\u003cem\u003e*La tòfona es netejada, raspallada i curosament seleccionada a mà. \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e*S’envia amb SEUR fred sense trencar la cadena de fred durant tot el transport.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e*Rebràs les tòfones a casa dins d’una capsa especial dissenyada per protegir i garantir la màxima qualitat i la frescor del producte.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e*Guardar a la nevera i consumir en 5 dies.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT SHOP","offers":[{"title":"30g (2 persones)","offer_id":34569709027464,"sku":"06345","price":50.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60g (4 persones)","offer_id":34569709060232,"sku":"06345","price":80.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80g (6 persones)","offer_id":34569709093000,"sku":"06345","price":101.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g (8 persones)","offer_id":34569709125768,"sku":"06345","price":121.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g (Foodie)","offer_id":34569709158536,"sku":"06345","price":273.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g (Foodie)","offer_id":34569709191304,"sku":"06345","price":526.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg (Foodie)","offer_id":34569709224072,"sku":"06345","price":1033.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/products\/iStock-490022302.jpg?v=1605269461"},{"product_id":"perlas-de-trufa-negra-laumont","title":"Perles de tòfones negra","description":"\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: major-bidi; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eCARACTERÍSTIQUES\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #212121; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003eConté \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eautèntica Tòfona Negra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e (Tuber Melanosporum) LAUMONT\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #212121; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003ePerles excepcionals: \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi;\"\u003eno contenen aromes ni colorants\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #212121; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-ansi-language: CA;\"\u003eProducte innovador\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003e dissenyat per transmetre tota l’essència de la \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-font-kerning: 0pt; mso-ligatures: none; mso-ansi-language: CA; mso-fareast-language: ES;\"\u003etòfona\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003e negra.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #212121; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003eSom IFS Food\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #212121; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003eProducte d’Espanya\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #212121; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003eSense gluten\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: major-bidi; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eDESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE: PERLES DE TÒFONA NEGRA\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eLes \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003eperles de tòfona negra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e són una exquisidesa culinària que està guanyant popularitat entre els amants de la cuina gourmet de tot el món. \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003eLas perles són petites esferes que contenen tòfona negra LAUMONT\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e al seu interior, fet que els atorga un sabor intens i característic.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eLes \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Montserrat;\"\u003eperles de tòfona negra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e són una manera innovadora d’incorporar el sabor de la tòfona a una gran varietat de plats , des de amanides fins a postres. També, es pot utilitzar com a acompanyament per donar un toc gourmet a qualsevol plat. A més a més, la seva presentació en forma de perles \u003cb\u003epermet dosificar amb precisió la quantitat de gust a tòfona que desitges per cada plat\u003c\/b\u003e. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eLas perles de tòfona negra són un ingredient gourmet que ofereix un sabor intens i característic de la tòfona negra en un format innovador i fàcil de dosificar. \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: major-bidi; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eUSOS I APLICACIONS AMB PERLES DE TÒFONA NEGRA\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eLes perles de tòfona negra Laumont han estat dissenyades per a expandir tot el sabor de la tòfona negra a la boca\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e. Quan les perles de tòfona negra esclaten al paladar, deliten el comensal amb l’essència pura de la tòfona negra. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eLa seva aplicació a la cuina es destina, habitualment, per donar un toc final sofisticat de sabor a tòfona negra als plats. \u003cb\u003eLes receptes amb perles de tòfona negra més populars són el sushi, carpaccio i marisc\u003c\/b\u003e. Esdevenen petites mossades que transmeten el millor del plat principal i de la tòfona negra. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-family: Montserrat; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: major-bidi; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eDETALLS DEL PRODUCTE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 13.5pt; line-height: 107%; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eIngredients:\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #212121; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003eAigua\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #212121; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003eSuc de Tòfona UE 40% [suc (Tuber melanosporum 99%), 1% sal]\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #212121; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003eTòfona Tuber melanosporum UE 6% [Tòfona (Tuber melanosporum 98%), (suc de Tuber melanosporum1%), 1% sal]\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #212121; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003eMidó modificat de blat de moro\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #212121; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003eSal\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #212121; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003eEstabilitzant (alginat sòdic)\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #212121; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003eOli refinat de gira-sol\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #212121; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003eEstabilitzant (goma xantana)\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #212121; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003eAcidulant (àcid cítric)\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"color: #212121; mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; mso-ansi-language: CA;\"\u003eSuc de llimona.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eVida útil i emmagatzematge:\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eConservació\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e: Conservar en fred (+2º C i + 8º C). No es pot congelar.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eVida útil\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e: 18 mesos. Un cop obert, conservar en fred i consumir durant els 10 dies següents.\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003e\u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan lang=\"CA\" style=\"font-size: 11.5pt; font-family: Montserrat; color: #212121; mso-ansi-language: CA;\"\u003eUE.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LAUMONT SHOP","offers":[{"title":"50g","offer_id":41060717527176,"sku":"80610","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/products\/perlas50g2-es.jpg?v=1713881318"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/9936\/2696\/collections\/TRUFAS_y_SETAS.jpg?v=1732783627","url":"https:\/\/www.laumont.shop\/ca\/collections\/best-sellers.oembed?page=2","provider":"LAUMONT SHOP","version":"1.0","type":"link"}